Dans le cadre des Journées européennes du patrimoine, la Ville de Billère propose "Le Béarn à toutes les sauces", conférence de Caroline Barrow :
Samedi 17 septembre 2016 à 15h à la médiathèque d’Este.
La conférence que propose Caroline Barrows, guide conférencière, croisera les préoccupations de la Ville à travers le projet Les Chemins du Goût mené par le Centre du Lacaoü et un éclairage sur l’évolution de l’alimentation en Béarn, du jardin à nos assiettes, du moyen âge à nos jours et les différents apports extérieurs, notamment au cours de la période anglaise.
Le thème 2016 des Journées : « Citoyenneté et patrimoine » permettra d’interroger les grandes tendances avec le retour aux produits locaux, les jardins collectifs ou partagés qui sont également encouragés par la Ville. Un exercice pratique est prévu pour compléter la conférence avec une dégustation surprise, organisée par La Magie de la Casserole, restaurant palois qui privilégie l’approvisionnement de proximité.
Le thème 2016 des Journées : « Citoyenneté et patrimoine » permettra d’interroger les grandes tendances avec le retour aux produits locaux, les jardins collectifs ou partagés qui sont également encouragés par la Ville. Un exercice pratique est prévu pour compléter la conférence avec une dégustation surprise, organisée par La Magie de la Casserole, restaurant palois qui privilégie l’approvisionnement de proximité.
Réservation gratuite (Service culture) au 05 59 40 03 30
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